24. juuli 2007

Kohupiimakook

Täna oli päris mõnus soe ilm, kuid nagu ikka kohutavalt tuuline. Tegelikult on see meeletu tuul meil juba tavaks saanud ja ei ole üldse märkimist väärt. Õues aga ei taha mittemidagi sellise tuulega teha. Võtsin kätte ja küpsetasin hoopis kooki. Liiatigi pidid õhtul saunalised tulema.

Koogiks läheb vaja:
1 pakk Vilma koogipulbrit (mul "Erika")
umbes 150g rasvainet
1 toru kohupiima
2 muna
parasjagu suhkrut, veidike vaniljesuhkrut
400-500g mammusid (seekord maasikad, ploomid ja mustsõstrad)
Koogipulber tuleb rasvainega köögikombainis ära hakkida, pool sellest koogivormi põhja puistada.



Siis munad, suhkur, kohupiim ja mammud segamini segada ning põhjale kallata.


Kõige peale ülejäänud koogipulbrisegu.


Ja siis umbes pooleks tunniks (30 min) 200C ahju.
Ja ongi valmis!


Nii lihtne see oligi. Nämma!

Kommentaare ei ole: