Tegin täna algust oma sügis-kevad-talvise meelistegevusega - muffinite küpsetamisega. Suvel seevastu küpsetan pigem suuremas mõõtmes kooke.
Õhtul lähme mu ema juurde kohvile, selleks ka muffinid. Hooaja esimesed tegin vitamiinirikaste astelpajumarjadega.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNKocMsmDCp9kfx3BMYq-T8M9vBL9wvaaIFrBNC9NnS7fX5N4ct1n47Nk6h2ckLfbLQTjPLSslqQl5SGDFVQSK8L9d3rh3OOj667tkbh7uoDXAsKvWXrGCGmwciVbY3rs_WZWUxaoGQ2M/s320/muffikud.jpg)
4 dl jahu
2 tl küpsetuspulbrit
100 g võid või margariini
1 muna
2 dl fariinisuhkrut (või muscovadosuhkrut)
2oo g hapukoort
1 dl piima
2-3 korralikku peotäit marju
Rasvaine sulatada, jahutada, segada suhkru ja munaga. Lisada hapukoor ja piim, viimasena küpsetuspulbriga segatud jahu ja marjad. Segu muffinivormidesse ja küpsetada 200 C juures umbes 15 minutit. Kaunistada vastavalt oma soovile.
Algselt on see retsept pärit vist Pere&Kodu retseptivihikust, kindel pole, sest pika peale kuluvad osad retseptid pähe ja enamus ajapikku muutuvad käe- ja suupärasemaks. Näiteks osades olen rasvaine vahetanud vahukoore vastu, tavalise suhkru pruuni-, fariini- või muscovadosuhkru vastu. Valget suhkrut kulub meil majapidamises suht minimaalselt. Ja mõõtmistega on ka nii nagu on.
2 tl küpsetuspulbrit
100 g võid või margariini
1 muna
2 dl fariinisuhkrut (või muscovadosuhkrut)
2oo g hapukoort
1 dl piima
2-3 korralikku peotäit marju
Rasvaine sulatada, jahutada, segada suhkru ja munaga. Lisada hapukoor ja piim, viimasena küpsetuspulbriga segatud jahu ja marjad. Segu muffinivormidesse ja küpsetada 200 C juures umbes 15 minutit. Kaunistada vastavalt oma soovile.
Algselt on see retsept pärit vist Pere&Kodu retseptivihikust, kindel pole, sest pika peale kuluvad osad retseptid pähe ja enamus ajapikku muutuvad käe- ja suupärasemaks. Näiteks osades olen rasvaine vahetanud vahukoore vastu, tavalise suhkru pruuni-, fariini- või muscovadosuhkru vastu. Valget suhkrut kulub meil majapidamises suht minimaalselt. Ja mõõtmistega on ka nii nagu on.
1 kommentaar:
No ma proovin järele.
Postita kommentaar